箕面の美味な隠れ家「美環房」のブログです
by wasyokumikanbo
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秋の食材がそろそろ・・
茶蕎麦と大山地鶏
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今年も柿釜の季節到来!!是非!器もお召し上がりになってみてください。
皮ごとガブリ!!っていうのもアリです!!
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1年ぶりの再会です。ポッチャリ子持ち鮎。お好きな方は頭からどうぞ”
時間をかけてゆっくり揚げておりますので骨までパリパリです。
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by wasyokumikanbo | 2009-09-17 12:28 | お料理