箕面の美味な隠れ家「美環房」のブログです
by wasyokumikanbo
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お誕生日会でした!
ランチでお誕生日会!ちょっと豪華に仕上げました。
 いちじくのワインゼリーとクラゲの和え物。このゼリーは絶品!3個くらいはいけそうです。
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 おなじみの雲丹豆腐。今、シェフがはまっている自慢の一品!
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 この器がめちゃ自慢。お祝いには最適の宝尽くし。
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 お料理は蟹と雲丹と梨の和え物
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お刺身カルパッチョサラダ。さいまき海老のから揚げものっかってます。パリパリ
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つぶ貝のエスカルゴ仕立て。
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仕上げはサラッと焼きオニギリの出汁かけ御飯。
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今日は可愛いお客様がお誕生日でしたので、同じく「可愛くお祝いデザート」にしてみました!
おめでとうございまーーす!!
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by wasyokumikanbo | 2008-09-16 18:33 | お料理
美環房のお昼と夜のお食事の内容をご紹介いたします!
*お願い美環房は予約制となっております。
当日ご希望の場合はご来店30分前までにお電話でお問い合わせくださいませ。
よろしくお願いいたします。
    当日のお電話は早朝8時からお受けいたしております。
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昼 午前12時~午後3時(午後2時御入店)
 お手軽コース (2500円) 先付け・盛り合わせ・旬皿・ご飯・デザート
   (お急ぎの方にさっとお召し上がりいただけるコース)

 ゆっくりコース (3500円) 先付け・前菜・盛り合わせ・碗物・自慢皿・ご飯・デザート  
   (ご満足いただける美環房おすすめのお昼のコース )

 レディスコース(5000円) 前菜・温一品・野菜鉢・碗物・ご馳走皿・ご飯・デザート
   (さらにレベルアップをご希望の方に!   男性の方でもご満足のコースです!!)


夜 午後6時~午後11時(午後9時御入店)  
 おまかせコース(5800円)
 
 ご馳走コース (7000円) 
 
 特製 コース (10000円)
       
        どのコースも7品とご飯・デザートになっております。
        ワイン・日本酒・焼酎・ビールにぴったりのお食事です。
        コースにより食材の内容が変わってまいります。

ランチタイムに特別ご馳走のイベントを開催している日もございます。
詳しくはお問い合わせくださいませ。(「豪華ランチ・・」とお問い合わせくださいませ。)
 
 
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by wasyokumikanbo | 2008-09-11 09:23 | お料理
秋の御飯物・第一弾
恐ろしく暑かった夏!(まだまだ暑いですが)
頑張った身体はちょっとお疲れ気味で、食欲も・・いまひとつ・・
ということで、本日はランチの仕上げの御飯は
「鶏カラのカレー丼」にいたしました。
カレーの風味は食欲をグンと誘い!フラッときたところへ鶏カラでパンチ!!というお丼です。
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by wasyokumikanbo | 2008-09-08 08:48 | お料理