箕面の美味な隠れ家「美環房」のブログです
by wasyokumikanbo
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本日のランチ
 前菜でございます。
 胡麻和え・太刀魚のマリネ・サラダ からのスタートです
 
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 最後は揚げご飯の餡かけ。
 心も身体も温まる〆の一品
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by wasyokumikanbo | 2008-02-27 19:50 | お料理
バレンタイン
ちょっと・・ご報告が遅くなりましたが・・バレンタインのお料理のお写真が残っておりまして。削除しようかと悩みましたが、よく撮れていますので・・やはり自慢することにいたしました。本来は和食スタイルなのですが、やはり、バレンタインは洋風がおしゃれ!と、この様になりました。
  パフェスタイルの前菜でございます。
  カルパッチョやテリーヌが仕込んでこざいます。
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  薔薇に見立てたフルーツトマト。ソースはバルサミコ。ラブラブのお皿です。
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by wasyokumikanbo | 2008-02-27 19:44 | お料理
8名様
8名様のお集まりに、この様なお席を作らせていただきました。
いつも、「ゆったりとおくつろぎいただく!!」をモットーに努めさせていただいております。
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by wasyokumikanbo | 2008-02-12 20:48 | 美環房について
耳烏賊
以前、「生」をご覧いただきましたが
今回は調理いたしまして、さらに、可愛く(?)愛らしい烏賊となっております・・
この耳が赤ちゃんの熊帽子のようで、本当にかわいい。
[食べられへん!かわいそうやん!でも・・美味しいやん!!]と大騒ぎでございます。
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by wasyokumikanbo | 2008-02-12 20:35 | お料理
お誕生日
お誕生日のお集まりでした。
シェフの「特製ミルフィーユ仕立て」 トマトとマグロとアボガド。
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最後のデザートにメッセージ。
素敵な年齢を重ねられている貴女様へ心を込めて!!
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by wasyokumikanbo | 2008-02-12 20:30 | お料理