箕面の美味な隠れ家「美環房」のブログです
by wasyokumikanbo
クリスマス!!沢山のご来店をありがとうございました。
12月23日・24日・25日クリスマス特別コース【7000円】で御迎えをいたしました。
今年の先付けは河豚の煮こごりと上身と皮のカクテル仕立て
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前菜の五品盛り。グラスはカリフラワーのムース・鴨・シイタケと海老すり身・等々
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ローストビーフのサラダ
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椀物は蕪蒸し。真っ白な蕪を雪に見立て、紅芯大根の星を散らしています。
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オマール海老です。豪華皿でした!!
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メインの鶏肉料理!!また!!また!!写し忘れました!!
どうしよう・・。

鮑土鍋ご飯でございます。
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デザートはミルフィーユ。
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by wasyokumikanbo | 2010-12-25 22:08 | お料理
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