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箕面の美味な隠れ家「美環房」のブログです
by wasyokumikanbo
揚げ饅頭のあんかけ
南京かぼちゃの揚げ饅頭。「芋たこ南京」のお嫌いな方でも、これは絶対マル!!
カリっとしたあられに包まれて
ちょっと甘みの残るかぼちゃのモチャモチャっとした食感が
独自のアンのうまみとコラボしてなんとも美味しいホクホクの一品。
ノロシをあげておりますのは薩摩芋チップスです。
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by wasyokumikanbo | 2008-10-28 10:51 | お料理
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